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::: 乳酸菌 - 教育百科

詞條名稱:乳酸菌
ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄐㄩㄣˋ rǔ suān jùn

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教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: rǔ suān jùn
解釋:
  1. 分解單醣並使乳酸發酵的細菌。對於酸性有抵抗力,常用於發酵及酪品製造。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_乳酸菌
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出