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::: 冷凍 - 教育百科

詞條名稱:冷凍
ㄌㄥˇㄉㄨㄥˋ lěng dòng

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教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
漢語拼音: lěng dòng
解釋:
  1. 將食物保存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌的繁殖、防止有機體的腐敗,達到保藏的效果。
    【例】冷凍的食物在解凍後,必須儘快處理,否則容易孳生細菌。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_冷凍
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: lěng dòng
解釋:
  1. 天氣嚴寒。如:「在冷凍的天氣裡,躲在被窩裡睡覺,真是享受!」將食物保存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌繁殖、防止有機體腐敗,達到保藏的效果。如:「放進冰箱冷凍。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_冷凍
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出