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::: 河漏 - 教育百科

詞條名稱:河漏
ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ hé lòu

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教育部國語詞典重編本
注音:
漢語拼音: hé lòu
解釋:
  1. 一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。《水滸傳.第二四回》:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_河漏
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出