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::: 澱粉 - 教育百科

詞條名稱:澱粉
ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ diàn fěn

開啟關聯 收藏

教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
解釋:
  1. 一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。經水解後變成可溶性澱粉、糊精、麥芽糖,最後變為葡萄糖,才能為人體所吸收利用。
    【例】稻米、馬鈴薯等農作物都含有大量的澱粉。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: diàn fěn
解釋:
  1. 一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。不能直接為人體吸收利用,而是先經水解變成可溶性澱粉、糊精、麥芽糖,最後變為葡萄糖,才能為人體吸收。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部客家語辭典
基本資料
屬性:
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
對應華語: 澱粉
詞條來源: 教育部客家語辭典
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出