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::: 煙燻 - 教育百科

詞條名稱:煙燻
ㄧㄢ ㄒㄩㄣ yān xūn

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教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: yān xūn
解釋:
  1. 一種烹調食物的方法。將茶葉、糖和米混合後,放於鍋內乾淨的紙上,將食物置於烤架上,蓋緊鍋蓋燻製。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_煙燻
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出