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::: 番薯 - 教育百科

詞條名稱:番薯
ㄈㄢㄕㄨˇ fān shǔ

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教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
解釋:
  1. 植物名。旋花科牽牛屬,多年生蔓草。莖細長,匍匐於地面,葉片呈裂掌形或心臟形,互生。地下有塊根,橢圓形,兩端尖,皮紫肉紅,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黃者。七、八月時,開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供做食糧,加工製成澱粉及粉絲外,亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜,莖、葉、番薯簽可作飼料,用途很廣。
    【例】番薯可以供作米、麥的代用品,是人類的重要食糧。 △白薯、番藷、番芋、地瓜、甘薯、甘藷、山芋 ◎
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_番薯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: fān shǔ
解釋:
  1. 植物名。旋花科牽牛屬,多年生蔓草。莖細長,匍匐於地上,葉片呈卵形或心臟形,互生。地下有塊根,橢圓形,兩端尖,皮紫肉紅,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗,開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供做食糧,加工製成澱粉及粉絲外,亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料,用途很廣。也稱為「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_番薯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部客家語辭典
基本資料
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣 相關資料連結
釋義:
對應華語: 甘薯、地瓜
詞條來源: 教育部客家語辭典_番薯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
基本資料
音讀: han-tsî/han-tsû
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 地瓜、甘藷。根莖類。除了供食用外,還能製成澱粉或粉絲;也可以作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。
詞條來源: 教育部閩南語辭典_番薯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出