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::: 目無全牛 - 教育百科

詞條名稱:目無全牛
ㄇㄨˋ ㄨˊ ㄑㄩㄢˊ ㄋㄧㄡˊ mù wú quán niú

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教育部國語詞典重編本

基本資料

注音:
漢語拼音: mù wú quán niú
解釋:
  1. 庖丁初次宰牛時,所見的是牛的身體,幾年後技術純熟,宰牛時,已不注意牛的外形。典出《莊子.養生主》:「始臣之解牛之時,所見無非牛者;三年之後,未嘗見全牛也。」比喻技藝純熟高超。唐.楊承和〈邠國公功德銘〉:「操利柄而目無全牛,執其吭如芻豢悅口。」也作「目牛無全」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部成語典

基本資料

注音:
釋義:
眼中沒有整頭牛的形體,比喻道的修養不受外形限制的境界。典出《莊子.養生主》。後用「目無全牛」比喻技藝純熟高超。△「庖丁解牛」、「善刀而藏」、「遊刃有餘」、「躊躇滿志」
典源:
《莊子.養生主》庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然嚮然,奏刀騞然,莫不中音。合於桑林之舞,乃中經首之會。文惠君曰:「譆,善哉!技蓋至此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛1>之時,所見无非〔全〕牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇2>而不以目視,官知3>止而神欲行。依乎天理,批大卻,導大窾,因其固然,技經肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎。彼節者有閒,而刀刃者无厚;以无厚入有閒,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣,是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」 〔注解〕 (1) 解牛:分卸牛的肢體。 (2) 神遇:從精神去接觸事物。 (3) 官知:感官知覺。知,音ㄓ。
典故說明:
先秦哲學家莊子喜歡用寓言來啟發人們的智慧,他在〈養生主〉這篇文章中,就用了一則「庖丁解牛」的寓言,來讓人們了解理想的人生觀到底是什麼。這則寓言的內容大意是說:庖丁為文惠君分卸一頭牛的肢體,不僅動作像最美妙的舞蹈,所發出的聲音更像是最好聽的音樂。文惠君不由讚嘆地問:「你是怎麼辦得到的?」庖丁說他所喜歡的是「道」,已經比技巧更進了一步。剛開始解牛的時候,眼睛所看的無非就是頭牛,根本無從下手。三年之後,才有所領略,眼睛已能看到牛的筋骨結構。到了現在,已可以不藉用目視,純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結構,削劈筋骨間的空隙,然後把刀子引向骨節的孔穴,牛就分卸完成了。在這個過程中,連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及,更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子,每年要換一把刀,因為他用切割的方式來解牛;普通一點的廚子,每月要換一把刀,因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬,刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年,分卸過幾千頭牛,卻仍然像剛磨利的刀,一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀,進入牛的複雜組織,在經絡血脈的空隙中,到處遊走,可以揮灑自如,還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來,都不必換刀。雖然如此,每次遇到筋骨支錯聚結、難於處理的地方,我仍然會集中注意力,小心謹慎地用刀,等挑開關鍵處,牛的骨肉一下子都分開了,就像土塊堆積在地面上一樣,「ㄏㄨㄚˋ」的一聲,牛就解好了。這時候,我拿著刀站在分卸完畢的牛肉面前,東看看西看看,心裡有種說不出的滿足感。然後才會把刀擦拭乾淨,收藏起來。在這則寓言中,莊子用牛的組織來比喻複雜的人際關係,要想在糾結難分的人情世故中不受傷害,得擁有一把用智慧錘鍊出來的「無厚之刃」。文章中,莊子用「未嘗見全牛」來形容庖丁解牛不受形體限制的境界,後來就從這裡演變成「目無全牛」這個成語,比喻技藝純熟高超。
書證:
  1. 《誠齋詩話》:「某目無全牛,意空凡馬。道不行而言立,身愈退而名高。」
  2. 《夜雨秋燈錄續集.卷二.小癩子》:「所謂精者,如承丈人之蜩,如運郢人之斧,如射甘繩之箭,胸有成竹,目無全牛。」
參考詞語:

參考詞語︰
目牛無全
注音︰
ㄇㄨˋ ㄋ|ㄡˊ ㄨˊ ㄑㄩㄢˊ
漢語拼音︰
mù niú wú quán
釋義︰
猶「目無全牛」。見「目無全牛」條。
01.晉.孫綽〈遊天臺山賦〉:「投刃皆虛,目牛無全。」
02.明.宋濂〈演連珠〉:「蓋聞民既大安,則樂世如砥;策能戡亂,則目牛無全。」 

參考詞語︰
無全牛
注音︰
ˊ ㄑㄩㄢˊ ㄋ|ㄡˊ
漢語拼音︰
wú quán niú
釋義︰
猶「目無全牛」。見「目無全牛」條。
01.唐.劉長卿〈送裴四判官赴河西軍試〉詩:「吏道豈易愜,如君誰與儔;逢時將騁驥,臨事無全牛。」
02.宋.黃公度《知稼翁集.卷上.送弟童士季赴永春》:「高才所蒞無全牛,民自不冤吏早休。」


辭典附錄:
修訂本參考資料:庖丁初次宰牛時,所見的是牛的身體,幾年後技術純熟,宰牛時,已不注意牛的外形。典出莊子˙養生主:始臣之解牛之時,所見無非牛者;三年之後,未嘗見全牛也。比喻技藝純熟高超。唐˙楊承和˙邠國公功德銘:操利柄而目無全牛,執其吭如芻豢悅口。亦作目牛無全。 
資料來源: 教育部成語典
授權資訊:
資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出