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::: 糊精 - 教育百科

詞條名稱:糊精
ㄏㄨˊ ㄐㄧㄥ hú jīng

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教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: hú jīng
解釋:
  1. 一種有機化合物。澱粉經澱粉酶加水分解所得的中間產物。白色或黃色粉末,其溶液含有黏性。有多種,分子量各不相同。可用為糊劑、稀釋劑、乳化劑及製造酒的原料。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_糊精
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出