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綠豆 - 教育百科

詞條名稱:綠豆
ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ lǜ dòu



教育部國語辭典簡編本

基本資料

注音:
解釋:
  1. 植物名。豆科菜豆屬,一年生草本。高約三十公分,莖有毛,葉子呈卵狀菱形,開黃色蝶形花,花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子,可供煮湯或磨粉製成食品。
    【例】國人常將綠豆湯、綠豆稀飯視為盛夏的消暑食方。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部國語詞典重編本

基本資料

注音:
漢語拼音: lǜ dòu
解釋:
  1. 植物名。豆科菜豆屬,一年生草本。高約三十多公分,莖瘠長,有毛。頂生葉卵狀菱形,為三出複葉。總狀花序,開黃色蝶形花,花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子,可供食用,無論煮湯或磨粉製成糕餅都很可口。也作「菉豆」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

臺灣生命大百科

生物資訊

中文名: 綠豆
英文名: Vigna radiata
描述:
一年生草本,直立、捲旋或匍匐,高20-60公分。莖粗糙,披棕色毛。托葉盾狀,卵形,0.8-1.2公分,具緣毛;葉柄5-21公分;小葉卵形,5-16×3-12公分,側生的小葉歪斜或無,兩面疏生柔毛,3出脈,基部寬楔形或圓形,先端漸尖或急尖。總狀花序腋生,4至數朵小花(最多25朵)。小苞片線披針形或長橢圓形,具條紋。花萼3-4公釐,無毛;裂片狹三角肌,1.5-4公釐,上部2合生成2裂唇。旗瓣外部黃綠色,有時裡面為粉紅色,長約1.2×1.6公分,先端微凹;翼瓣黃色,卵形;龍骨瓣鐮形,並通過180°彎曲,綠色略帶粉紅色。豆莢線圓柱狀,4-9 x約0.6公釐,糙硬毛帶有淡棕色毛。種子8-14,為綠色或黃棕色,短圓筒狀,2.5-4×2.5-3公釐;種臍白色。 。
分布:
分布於台灣,栽培遍及中國、柬埔寨、印度、印度尼西亞、寮國、斯里蘭卡、泰國、越南、非洲。廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。
作者: 紀瑋婷
授權方式:
資料提供: 臺灣生命大百科
資料來源: 臺灣生命大百科

教育部客家語辭典

基本資料

四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣 相關資料連結
釋義:
對應華語: 綠豆
詞條來源: 教育部客家語辭典
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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