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::: 芥菜 - 教育百科

詞條名稱:芥菜
ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ jiè cài

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教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
解釋:
  1. 植物名。十字花科蕓薹(ㄩㄣˊㄊㄞˊ)屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,開黃色小花,在莖頂排成總狀花序。莖、葉、種子均可食用。
    【例】芥菜含有特殊的辛辣味和苦味,除可炒食外,還常被醃漬成酸菜。 ◎
資料來源: 教育部國語辭典簡編本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本

基本資料

注音:
漢語拼音: jiè cài
解釋:
  1. 植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,開黃色小花,在莖頂排成總狀花序。莖、葉、種子均可食用。中國、印度、非洲、中亞、南洋等地皆普遍栽植。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部客家語辭典

基本資料

四縣音
海陸音
大埔音 相關資料連結
饒平音
詔安音
南四縣 相關資料連結
釋義:
對應華語: 芥菜
詞條來源: 教育部客家語辭典
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典

基本資料

音讀: kuà-tshài
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 葉菜類。葉柄肥厚,葉片皺摺,葉緣有齒狀的凹陷。莖、葉、種子都可以食用。
同義詞: 長年菜
詞條來源: 教育部閩南語辭典
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出