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1. 植物體的主幹，下部和根相連，上部多生有花、葉、果實。能輸送水分和養料到植物的各部分，並有貯存養料和支持枝、葉、花等的作用。一般生在地面上，也有長在地下的。
【例】樹莖、根莖、地下莖

2. 形狀像莖的物體。
【例】陰莖

3. 量詞。計算細條狀物體的單位。
【例】數莖白髮那拋得，百罰深杯亦不辭。（唐．杜甫〈樂遊園歌〉）

• 植物的主體，下部和根相連，上部多生有花、葉、果實。能輸送水分和養料到植物的各部分，且有貯存養料和支持枝、葉、花等作用。一般生在地面上，亦有長在地下的。例：根莖。

• 泛指葉菜類植物的莖部。例：菜莖。