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::: 麴 - 教育百科

詞條名稱:
ㄑㄩˊ qú 播放 部 + 8 畫 = 19

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教育部國語小字典
基本資料
部首:
筆畫: 19
部首外筆畫: 8
注音: ㄑㄩˊ
解釋:
一種將蒸過的麥或米發酵後再晒乾的製品,可用來釀酒,亦稱為「酒母」。如:「酒麴」、「大麴」。
資料來源: 教育部國語小字典
教育部國語辭典簡編本
基本資料
部首:
部首外筆畫: 8
總筆畫: 19
注音:
解釋:
  1. 一種將蒸過的麥子或白米發酵後再晒乾的製品。可用來釀酒。 △酒母、酒麴
資料來源: 教育部國語辭典簡編本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
部首:
部首外筆畫: 8
總筆畫: 19
注音:
漢語拼音:
解釋:
  1. [名] 把麥子或白米蒸過,使它發酵後再晒乾,稱為「麴」。可用來釀酒。宋.蘇軾〈少年遊.銀塘朱檻麴塵波〉詞:「銀塘朱檻麴塵波,圓綠卷新荷。」也稱為「酒母」、「酒麴」。
  2. [名] 姓。如晉代有麴崇裕。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
基本資料
部首:
音讀: khak
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 將白米或麥蒸熟後,經過發酵再曬乾的酒媒;可用來釀酒。
    例如:大麴酒 tuā-khak-tsiú
詞條來源: 教育部閩南語辭典
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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