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鹽法道
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職官名。掌一省鹽政。《清史稿．卷一一六．職官志三》：「明年，改各省運使為鹽務正監督。省鹽法道，改置副監督，統轄於鹽政大臣。」簡稱為「鹽道」。
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鹽水沼澤
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鄰近於海之低地，其上為耐鹽性植物所被覆，並定期為高潮所淹沒。
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鹽池
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貯積鹹水的池子。藉日光的熱，使池中的鹹水凝結成鹽，撈取即可食用。我國山、陝、甘、雲、新諸省皆有。
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鹽橋
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分開的兩個半電池間，常以內裝硝酸鉀或氯化鉀溶液及膠質混合物的玻璃管連接，以減低兩電池間接合點電位，完成全電池的作用，此連接管及內含物，稱為「鹽橋」。
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鹽水針
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一種含有氯化鈉無菌溶液的注射針劑。通常用於改善失水、失鈉等病症。
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鹽運使
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職官名。掌一區鹽務。民國二十六年裁撤，由各地鹽運使公署與鹽務稽核分所合併，改組為鹽務管理局。簡稱為「運司」。也稱為「鹽運司」。
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鹽坨子
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露天的鹽堆。
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鹽稅
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以鹽為對象所課徵的租稅，稱為「鹽稅」。現已停止課徵。
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鹽類
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凡由一般酸類與鹼類相互作用所得之化合物，稱為「鹽類」。簡稱為「鹽」。
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鹽筴
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食鹽者的戶口冊籍。《管子．海王》：「海王之國，謹正鹽筴。」也作「鹽策」。
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