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::: 基礎代謝率 - 教育百科
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Basal Metabolic Rate
作者: 郭志輝
日期: 2004年11月
出處: 舞蹈辭典
辭書內容
名詞解釋:
生理學名詞。生物體的能量代謝,因工作、攝食、寒冷以及其他各種生活狀態,和環境條件不斷的變動,完全剔除各種環境的影響,僅考慮維持生命所必需的生理上最少能量的代謝,稱為基礎代謝。基礎代謝時,身體各器官以骨骼肌的消耗量最大,約佔全部的1/3,其次為肝、胃、腎等。基礎代謝也因個人體格、性別、年齡、職業、氣候以及營養狀態等而不同。肌肉發達的運動員,其基礎代謝比一般人要高出5∼10%。基礎代謝量是晚餐後,不進任何食物,經過12∼14小時後靜仰臥狀態所發生的熱量,以測量採氣所求得的。一般而言,每人每天約為1200∼1500kcal,基礎代謝量以體表每 所表示的單位面積。標準基礎代謝量是與體重無關,略為保持一定。有性別和年齡的差異。因此推算出與受試者的年齡和性別相當的標準代謝量,再將實測基礎代謝量與標準代謝量之差,除以標準代謝量,再乘以100,稱之為基礎代謝率。
資料來源: 國家教育研究院_基礎代謝率
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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