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::: 白色念珠菌屬 - 教育百科
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Leuconostoc
日期: 2002年2月
出處: 環境科學大辭典
辭書內容
名詞解釋:
  乳酸桿菌科、鏈球菌族之一屬。本菌通常呈球形,於某種情況下變為細長。可產生乳酸及醋酸;也可產生酒精及二氧化碳。常產生左旋乳酸。可使果糖變為甘露醇。見於乳及植物液內。(戴佛香、陳吉平,最新微生物學辭典,1993)
資料來源: 國家教育研究院_白色念珠菌屬
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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