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::: 煎餅 - 教育百科

詞條名稱:煎餅
ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ jiān bǐng

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教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: jiān bǐng
解釋:
  1. 用麵粉與水調成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。南朝梁.宗懍《荊楚歲時記.正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,於庭中作之。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_煎餅
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出