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::: 燜煮 - 教育百科

詞條名稱:燜煮
ㄇㄣˋ ㄓㄨˇ mèn zhǔ

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教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: mèn zhǔ
解釋:
  1. 將食物、佐料、水放入鍋內,蓋緊鍋蓋,以小火慢煮,不使味道散出的烹飪法。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_燜煮
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出