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::: 發麵 - 教育百科

詞條名稱:發麵
ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ fā miàn

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教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
解釋:

1. 使麵發酵。
【例】最常用的發麵材料是發粉。

2. 已發酵過的麵。
【例】包包子要用發麵,蒸出來才會膨鬆好吃。

資料來源: 教育部國語辭典簡編本_發麵
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: fā miàn
解釋:
  1. 使麵發酵。如:「最常用的發麵材料是發粉。」已發酵過的麵。如:「包包子要用發麵,蒸出來才會膨鬆好吃。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_發麵
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出