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::: 白酒 - 教育百科

詞條名稱:白酒
ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇ bái jiǔ

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教育部國語詞典重編本
注音:
漢語拼音: bái jiǔ
解釋:
  1. 釀造時間短而色濁的酒。《新唐書.卷二○一.文藝傳上.杜審言傳》:「令嘗饋牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九。」《儒林外史.第三回》:「當下眾鄰居有拿雞蛋來的,有拿白酒來的,也有背了斗米來的,也有捉兩隻雞來的。」美酒的代稱。唐.李白〈南陵別兒童入京〉詩:「呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。」酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香,以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白干」、「白乾」、「燒刀子」、「燒酒」。白葡萄做的葡萄酒。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_白酒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出