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1.牛的胃。《說文解字.肉部》:「胘,牛百葉也。」《廣韻.平聲.先韻》:「胘,肚胘,牛百葉也。」
2.胃,指胃的厚肉。《集韻.平聲.先韻》:「一曰:『胃之厚肉為胘。』」《廣雅.釋器》:「胃,謂之胘。」
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