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::: 胡椒 - 教育百科

詞條名稱:胡椒
ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠ hú jiāo

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教育部國語辭典簡編本
基本資料
注音:
解釋:
  1. 植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。原產於東印度,臺灣及中國大陸福建、廣東、廣西及雲南等地均有栽培。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節。葉為長橢圓形或卵形,花雌雄同株。漿果球形,初為綠色,成熟後則變為紅色,乾燥後果皮皺縮變成黑色,稱為「黑胡椒」,若將黑胡椒的果皮除去,則稱為「白胡椒」,可做調味料用。
    【例】胡椒非常辛辣,是做菜時的調味料。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_胡椒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: hú jiāo
解釋:
  1. 植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。原產於東印度,我國南部亦有產。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節;葉互生,長橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長穗狀花序,並與葉對生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,可作調味料或健胃驅風藥。 
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_胡椒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部客家語辭典
基本資料
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
對應華語: 胡椒
詞條來源: 教育部客家語辭典_胡椒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
基本資料
音讀: hôo-tsio
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 多年生藤本植物,果實成熟時呈紅色,味道辛辣 ,可用來調味,也可藥用。
同義詞: 胡椒粉
詞條來源: 教育部閩南語辭典_胡椒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出