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::: 腐乳 - 教育百科

詞條名稱:腐乳
ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ fǔ rǔ

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教育部國語詞典重編本
基本資料
注音:
漢語拼音: fǔ rǔ
解釋:
  1. 豆腐乳。是黃豆的加工品,用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也稱為「醬豆腐」、「乳餅」、「乳腐」、「糟豆腐」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_腐乳
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出