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::: 菜心 - 教育百科

詞條名稱:菜心
ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ cài xīn

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教育部國語詞典重編本
注音:
漢語拼音: cài xīn
解釋:
  1. 芥菜的粗莖。某些植物的莖可供醃漬、炒食來佐餐,此莖通稱為「菜心」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_菜心
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: tshài-sim
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 大心菜。又稱大菜心、大骨芥菜。一般吃其嫩莖,可炒、煮,又可切成細片醃漬。
    例如:豉菜心 sīnn tshài-sim(醃漬大心菜)
詞條來源: 教育部閩南語辭典_菜心
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出