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::: 鹽析 - 教育百科

詞條名稱:鹽析

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國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Salting-Out
日期: 2002年2月
出處: 環境科學大辭典
辭書內容
名詞解釋:
  添加電解質於水溶液中,使其中疏水性之溶質因溶解度降低而析出之現象。鹽析現象常用於肥皂,有機染料之製造。在溶劑萃取時,鹽析作用可增加萃取效率。
資料來源: 國家教育研究院_鹽析
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出