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秈 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： |
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| 漢語拼音： | xiān |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_秈 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | xiān |
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解釋：
[名] 一種稻米類型。葉片較寬大且長，色淡綠，莖稈較高。穀粒呈細長或扁形，穎上細毛少而短，米飯煮起來較為乾硬。秈稻一般學術上稱為「印度型稻」，其直鏈性澱粉在百分之二十五以上。臺灣俗稱的「在來米」，即屬於秈稻類型的米。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_秈 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |