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醬 - 教育百科
教育部國語小字典
| 注音： | |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語小字典_醬 |
教育部國語辭典簡編本
| 注音： |
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| 漢語拼音： | jiàng |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_醬 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | jiàng |
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解釋：
[名] 1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」 2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。 3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。 [形] 用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。 [動] 把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_醬 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
| 音讀： |
tsiùnn
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解釋：
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| 詞條來源： | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_醬 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |