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咖啡 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | kā fēi |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_咖啡 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | kā fēi |
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解釋：
植物名。為英語coffee的音譯。茜草科咖啡樹屬，耐陰性常綠灌木。原產東非衣索比亞，現多栽培於熱帶地區。高四至六公尺，側枝對生或輪生；葉對生，卵狀披針形。聚繖花序簇生葉腋。花白色。核果橢圓形，成熟時黃紅色或紫紅色，內含兩顆種子。種子為咖啡原料，焙乾後研成細末可沖泡為飲料，有健胃及興奮神經之效。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_咖啡 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
中研院臺灣生命大百科
生物資訊
| 中文名： | 咖啡 |
| 英文名： | Coffea arabica |
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描述： 小喬木或大灌木，高5-8公尺；分枝扁平至近圓筒狀，無毛。葉柄8-15公釐，無毛；葉片在乾燥時呈薄革質，橢圓形、長橢圓形或偶爾為卵披針形，(2-)6-14(-220×3.5-5(-8.5)公分，兩面無毛，葉基楔形至鈍或鮮少圓形，邊緣有時凹凸波狀，先端漸尖，頂端通常10-15公釐；次級脈7-10(-13)對，托葉呈寬三角形，3-8(-12)公釐，至少在最嫩的枝條有刺。每個葉腋有1到數個聚繖花序，每個聚繖花序為近球狀到簇狀，(1或)2-5朵小花，無柄到花序梗達4公釐；苞片杯狀，1-2公釐；花梗至2公釐。花萼無毛；子房橢圓形，1-3公釐；檐部截形至波狀或齒狀，0.2-1公釐。花冠白色，漏斗狀，外面無毛；裂片(4或)5(或6)，匙狀橢圓形，9-20公釐，鈍。核果紅色，橢圓形至近球形，11-16 x 9-14公釐，在乾燥後光滑或有時無毛。 |
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分布： 原產於非洲東部（埃塞俄比亞、肯尼亞)、全世界分布，也分布於中國(福建、廣東、廣西、貴州、海南、四川、雲南)、台灣。 |
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| 作者： | 紀瑋婷 |
| 授權方式： |  |
| 資料來源： | 中研院臺灣生命大百科 |
教育部臺灣客家語常用詞辭典
| 四縣音 |
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| 詔安音 |
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| 南四縣 |
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釋義：
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| 對應華語： | 咖啡 |
| 詞條來源： | 教育部臺灣客家語常用詞辭典_咖啡 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
| 音讀： |
ka-pi
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解釋：
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| 詞條來源： | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_咖啡 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |