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失飪 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | shī rèn |
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解釋：
烹調食物過生或過熟，以致味道欠佳。唐．康駢《李使君》：「及至冰餐，俱置一匙於口，各相眄良久，咸若囓蘗吞針。李莫究其由，但以失飪為謝。」《聊齋志異．卷六．馬介甫》：「俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_失飪 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |