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::: 宮保雞丁 - 教育百科
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gōng bǎo jī dīng
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: gōng bǎo jī dīng
解釋:
  1. 以雞胸肉、配上辣椒、蔥、薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁,稍加太白粉、下鍋過油撈起,然後以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜,再加入雞丁、調味料等炒勻即可。
    【例】媽媽聽到哥哥要回家吃飯,特地為他準備了他最喜歡吃的宮保雞丁。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_宮保雞丁
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: gōng bǎo jī dīng
解釋:
以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁,稍加太白粉、下鍋過油撈起,再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜,加入雞丁、調味料等,炒勻即可。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_宮保雞丁
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出