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板鴨 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | bǎn yā |
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解釋：
一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開，鹽漬後壓成板狀風乾，以南京板鴨最有名。《儒林外史》第二七回：「如今買一隻板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託王羽秋老爹來收拾，做個四樣纔好。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_板鴨 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |