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::: 清酒 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: qīng jiǔ
解釋:
  1. 以精白米為原料,經過發酵、過濾後,再利用活性碳脫色而成的酒。由於脫色後呈清澈透明狀,所以稱為「清酒」。
    【例】以清酒搭配生魚片,吃起來美味可口。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_清酒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: qīng jiǔ
解釋:
1.祭祀用的酒。《詩經.小雅.信南山》:「祭以清酒,從以騂牡。」《周禮.天官.酒正》:「辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。」
2.清醇的酒。《兒女英雄傳》第三十六回:「盃裡滿滿的盛著一盃清酒,老爺兢兢業業,舉得升空過頂。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_清酒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: tshing-tsiú
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 醇酒。乾淨純正的酒。
  2. [名] 一種用米釀造的日本酒。
    例如:日本清酒 Ji̍t-pún tshing-tsiú。
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_清酒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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