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::: 烰 - 教育百科
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: phû
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [動] 油炸,特別指食材會浮在油鍋上。
    例如:蝦仔滒粉落去烰。Hê-á kō hún lo̍h-khì phû. (蝦子裹粉下去炸。)
  2. [動] 將食物放在水中加熱煮熟。
    例如:烰圓仔 phû înn-á(水煮湯圓)。
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_烰
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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