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燜煮 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | mèn zhǔ |
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解釋：
將食物、佐料、水放入鍋內，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，不使味道散出的烹飪法。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_燜煮 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |