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發麵 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | fā miàn |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_發麵 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | fā miàn |
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解釋：
1.使麵發酵。如：「發粉是最常用的發麵材料。」 2.已發酵過的麵。如：「包子、饅頭用的都是發麵，所以膨鬆有彈性。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_發麵 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |