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膽固醇 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dǎn gù chún |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_膽固醇 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dǎn gù chún |
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解釋：
一種人體脂質的成分之一。膽固醇為組成生物膜的重要成分，也是人體合成膽汁和荷爾蒙的原料。除脂肪組織外，人體血液、乳汁、腦組織、肝、腎等含量豐富。可從蛋黃及動物油脂中攝取豐富的膽固醇，但過多則會堆積於動脈壁上，造成血管硬化，有害健康。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_膽固醇 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Cholesterol |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 一種脂類；無色、蠟狀固體物，不溶於水而溶於有機溶劑。動物細胞膜及神經髓鞘的重要成份，腦和神經組織中含量最多。主要在肝臟、皮膚和小腸黏膜等部位合成，少量由食物攝入。在體內可轉變成膽汁酸、類固醇激素及維他命D3。肝臟有實質性病變時，血膽固醇含量減少，動脈粥狀硬化症膽固醇含量增高。攝入飽和脂肪酸或膽固醇過多可引起高膽固醇血症。一般血中膽固醇又可分為高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol)及低密度脂蛋白膽固醇(low density lipoprotein cholesterol)；前者可協助清除血管中膽固醇而減少動脈硬化，後者則易沈積於管壁而造成硬化。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_膽固醇 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |