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教育部國語小字典
注音:
解釋:
  1. 利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如:「蒸飯」、「蒸包子」。
  2. 熱氣上升。如:「蒸發」。
  3. 蒸汽:水經加熱後所形成的氣體。
  4. 蒸蒸:形容上升。如:「蒸蒸日上」。
資料來源: 教育部國語小字典_蒸
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: zhēng
解釋:
  1. 熱氣上升。
    【例】蒸發
  2. 一種烹飪方法。利用水蒸汽的熱力把食物加熱或煮熟。
    【例】蒸魚、蒸餃
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_蒸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: zhēng
解釋:
[動]
1.熱氣上升。如:「蒸發」。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_蒸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣客家語常用詞辭典
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
詞條來源: 教育部臺灣客家語常用詞辭典_蒸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: tsing
屬性: 單字不成詞者
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_蒸
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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