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豆腐乾 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dòu fu gān |
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解釋：
以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史》第二回：「和尚捧出茶盤──雲片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐乾、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」也作「豆腐干」、「豆乾」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_豆腐乾 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客家語常用詞辭典
| 屬性： | 名 |
| 四縣音 |
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| 海陸音 |
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| 大埔音 |
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| 饒平音 |
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| 詔安音 |
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| 南四縣 |
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釋義：
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| 對應華語： | 豆乾 |
| 詞條來源： | 教育部臺灣客家語常用詞辭典_豆腐乾 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |