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豆豉 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dòu chǐ |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_豆豉 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dòu chǐ |
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解釋：
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_豆豉 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客家語常用詞辭典
| 屬性： | 名 |
| 四縣音 |
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| 海陸音 |
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| 大埔音 |
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| 饒平音 |
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| 詔安音 |
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| 南四縣 |
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釋義：
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| 對應華語： | 豆豉 |
| 詞條來源： | 教育部臺灣客家語常用詞辭典_豆豉 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
| 音讀： |
tāu-sīnn
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解釋：
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| 同義詞： | 蔭豉 |
| 詞條來源： | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_豆豉 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |