跳到主要內容
:::

教育百科logo

::: 酵母 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: xiào mǔ
解釋:
  1. →酵母菌
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_酵母
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: xiào mǔ
解釋:
真菌子囊菌類「酵母菌」的簡稱。參見「酵母菌」條。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_酵母
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: kànn-bó
又音: kànn-bú、kà-bú
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 一種微生物,是子囊菌類的一種單細胞菌,可使糖分解為酒精和二氧化碳。用粳米浸水,加麴少許,讓它發酵,再加水讓它發熱。可用來釀製紅糟、豆腐乳等等。
同義詞:
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_酵母
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
相關閩南語 酵母 相關客家語 發酵