:::
鱈魚 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | xuě yú |
|
解釋：
一種常見的食用魚。產於寒冷的深海，口大而鱗細，肉白似雪。肉質細嫩，食用時，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈魚羹」、「清蒸鱈魚」、「鐵板鱈魚」。參見「鱈」條。 |
|
| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_鱈魚 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
| 音讀： | suat-hî/suat-hû |
解釋：
|
|
| 詞條來源： | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_鱈魚 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |