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鹽析 - 教育百科
| 鹽 | |
| 析 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Salting-Out |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 添加電解質於水溶液中，使其中疏水性之溶質因溶解度降低而析出之現象。鹽析現象常用於肥皂，有機染料之製造。在溶劑萃取時，鹽析作用可增加萃取效率。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_鹽析 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |