寇準（961年－1023年10月24日），北宋大臣。字平仲，華州（今陝西渭南）人。

太平興國年間進士。為人剛直，因多次直諫，漸被皇帝重用。太宗時官至參知政事。真宗即位後，先後在工部，刑部，兵部任職，又任三司使。景德元年（1004年），與參知政事畢士安一同出任宰相（同平章事）。當年冬天，契丹南下犯宋，包圍了瀛洲等河北地區，朝野震驚，王欽若、陳堯叟皆主張遷都；唯寇準力主真宗親征，反對南遷。真宗抵達澶州（今河南濮陽）後，寇準力促宋真宗登上澶州北城門樓以示督戰，「諸軍皆呼萬歲，聲聞數十里，氣勢百倍」。宋將張環射殺遼軍主帥撻覽，於是訂立了「澶淵之盟」。景德二年，升任中書侍郎兼工部尚書。 當時朝廷無事，寇準頗恃其功，在庭院燃巨燭，耀如白晝，「座上客常滿，樽中酒不空」。帝亦待寇準極厚，王欽若很是嫉妒。乘機挑撥離間，讒言中傷，欽若說： 「城下之盟，《春秋》恥之，澶淵之舉，是城下之盟也。以萬乘之貴而為城下之盟，其何恥如之！」又說「寇準之孤注也，斯亦危矣。」。景德三年，因王欽若等人排擠，辭去相位。降為刑部尚書，知陝州。天禧元年（1017年）又恢復宰相職務，後因參與宮廷權力鬥爭，被丁謂等人排擠。貶至雷州（今廣東海康），衡州（今湖南衡陽）等地，病死於當地。一天宋真宗問：「吾目中久未見寇準，何也？」左右畏丁謂之淫威，竟不敢言。

留有《寇萊公集》。

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