1. 使1公克的物體升高1度C所需的熱量或是降低1度C所放出的熱量。(註2)

2. 1公克的水需要1卡的熱，溫度才會增高1度C；但是要讓1公克的鐵，溫度上升1度C，只需要1/8卡。在鐵的晶格內，鐵原子最主要是在做前後搖晃、平移方式的運動；而被水分子吸收的能量，大部分另行轉換成以轉動、內振動鍵伸展等與溫度無關的種種形式。因此比起鐵來，水需要吸收數倍的熱量，才能達到同樣的溫度上升，所以我們說水具有較高的比熱容量(也可以簡稱為比熱)。(註1)

3. 不同物質，對於儲存於內部的能量，各有不同容量。我們發現每種物質，在同樣的質量下，要讓溫度上升到某種固定程度，都各有它特殊一定的熱量需求。(註1)

比熱的應用

1. 同質量的物質，比熱大者，溫度難升難降:比熱小者，溫度易升易降。(註2)

2. 液體中比熱最大的是水，因比熱大，溫度難升難降，故有調節溫度的作用，對於保持地球氣候溫和，極為重要。此外海島型國家靠海，所以氣溫變化不大，而形成海洋型氣候。另外，水更成為非常好的冷卻劑，普遍被應用在汽車與多種發動機的冷卻系統中。(註1)

3. 月球上就是因為沒有水，故日夜溫差大(差高達300度)。(註2)

4. 水銀則是因為比熱很小，溫度易升易降，故很適合拿來製成溫度計。(註2)

5. 沙的比熱容量甚低，所以我們可看出差沙漠地帶的氣候，溫度起伏大。(註2)

關鍵字

中文關鍵字:比熱

英文關鍵字: specific heat

參考書目

註1:觀念物理，物質三態.熱學，休伊特編，大和圖書書報股份有限公司，2011。

註2:高中基礎物理全，鄭呈因，高雄新莊高中編，龍騰出版社。