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醇
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1.酒味濃厚。如:「醇酒」。《文選.嵇康.琴賦》:「蘭肴兼御,旨酒清醇。」
2.質樸。通「淳」。《史記.卷一○三.萬石君傳》:「兒寬等推文學至九卿,更進用事,事不關決於丞相,丞相醇謹而已。」
3.純一不雜。通「純」。《書經.說命中》:「惟厥攸居,政事惟醇。」
1.味道濃厚的酒。宋.蘇軾〈正月八日招王子高飲〉詩:「昨想玉堂空冷徹,誰分銀榼送清醇?」
2.化學上稱含有羥基(OH)的有機化合物為「醇類」。即烴分子上的氫原子被羥基取代後的衍生物。醇類一般呈中性,低級醇易溶於水,多元醇帶甜味。常用於有機合成中,亦可作溶劑、清潔劑、飲料、燃料等多用途。
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大醇小疵
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大體完美而略有小缺點。唐.韓愈〈讀荀子〉:「孟氏醇乎醇者也,荀與楊大醇而小疵。」宋.姜夔〈白石道人詩說〉:「不知詩病,何由能詩,不觀詩法,何由知病。名家者各有一病,大醇小疵差可耳。」
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醇厚
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謹慎厚重。《漢書.卷五.景帝紀.贊曰》:「孝景遵業,五六十載之間,至於移風易俗,黎民醇厚。」也作「醇謹」。
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香醇
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香味濃烈。如:「這酒十分香醇可口。」
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醇醪
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濃烈精純的美酒。《漢書.卷四九.爰盎傳》:「乃悉以其裝齎,買二石醇醪。」《儒林外史》第七回:「琴瑟琵琶路上逢,一盞醇醪心痛。」
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醇酒
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濃厚的酒。《漢書.卷三九.曹參傳》:「至者,參輒飲以醇酒。」明.江盈科《雪濤小說》:「井成,泉湧出,皆醇酒。」
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辛醇-水分佈係數
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表示有機化合物在液相及固相平衡時的分佈比例,和有機化合物本身的疏水程度(hydrophobicity)與組成有關。因辛醇在常溫為固相,亦可為生物累積潛能(potential)的量測。通常Kow值可由下式求得:Kow=Cx/(C×foc×α),其中Cx=x化合物在固相中的濃度,C=x化合物在水中的濃度,foc=有機碳在固體中的比例,α=實驗比例係數(α 0.63);且溶解度與Kow呈對數線性遞減關係,即溶度愈低,吸著於固體的傾向愈高,Kow亦愈高。當水中大分子(如膠體顆粒)濃度很高(>104mg/ L)時,疏水性污染物之傳送速度會很明顯與logKow成正比,若濃度低(2 mg/ L)時,則幾...
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丁醇
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分子式為C4H9OH,分子量為74,有四種異構物,即正丁醇,第二丁醇,第三丁醇,異丁醇;物理化學性質及毒性因異構體而不同。最高容許濃度:作業環境空氣中美國、德國規定為300mg/m3;日本、瑞典為150mg/m3;俄羅斯為10mg/m3;大氣中短期標準(30分鐘)俄羅斯規定為0.1mg/m3(0.03 ppm);保加利亞、南斯拉夫、德國為0.3mg/m3(0.1ppm)。
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乙醇
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酒精的學名。一種有機化合物。可用發酵方法,亦可用石油工業的副產品乙烯,加硫酸和水反應取得。其用途廣泛,可用來燃燒、消毒等。俗稱為「酒精」。
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品行端醇
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品格行為端莊醇厚。《儒林外史》第三三回:「本部院訪得天長縣儒學生員杜儀,品行端醇,文章典雅。」
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貓頭鷹博士