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蜜橙糕
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一種用米粉、麵粉或豆粉滲入蜂蜜蒸烤而成的片狀或塊狀食品。
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春餅
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以麵團擀薄烙熟的麵皮，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲、豆乾等而製成的餅。為臘月十六、立春日的應節食品。也稱為「潤餅」。
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招頭
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召集人、發起人。《豆棚閑話．第六則》：「又請了幾個廢棄的鄉宦，假高尚的孝廉，告老打罷的朋友，從邊護法，出身子做個招頭，暗地分些分例。」
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草木樨
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植物名。豆科草木樨屬，二年生草本。高四十至二百公分。三出複葉，小葉倒卵形至長橢圓形。夏日開花，花冠蝶形，黃色，成總狀花序排列。莢果卵圓形。為常見飼料作物。
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僛僛
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形容人姿勢傾斜不能自正。《詩經．小雅．賓之初筵》：「亂我籩豆，屢舞僛僛。」
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腐竹
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捲緊成條狀的乾豆腐皮。
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淋巴節
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淋巴組織分布於淋巴管徑路中的豆形或卵形構造。以頸部、腋下、腹股溝部最多。為淋巴細胞聚集與成熟之處，並具有過濾異物及吞噬病菌的作用。也稱為「淋巴腺」、「淋巴結」。
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野決明
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植物名。豆科野決明屬，海邊多年生草本。高三十至八十公分，三出複葉，小葉闊橢圓形。春月莖頂抽總狀花序，花冠蝶形，色黃。莢果線形。
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哭竹棒
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舊時出殯時孝子手中所執的竹杖。《豆棚閒話．第一○則》：「不是手中哭竹棒，幾乎跌倒在街坊。」也稱為「哭喪棒」。
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九穀
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古代九種主要的農作物。所指各異，通常指稷、秫、黍、稻、麻、大豆、小豆、大麥、小麥。後用以泛指各種農作物。晉．束晳〈補亡〉詩六首之三：「靡田不殖，九穀斯茂。」《宋史．卷一六五．職官志五》：「倉二十有五，掌九穀廩藏之事。」
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貓頭鷹博士