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豆絲
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以綠豆粉和米粉加水調勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼後切絲即成。可炒可煮，也可包餡後炸著吃，有豆香味，是一種家常小點。
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添房
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嫁女時親友贈送的禮物。《清平山堂話本．花燈轎蓮女成佛記》：「這張待詔有一般做花的相識，都來與女兒添房。」也稱為「添箱」。
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聽除
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聽候改調新的職位。明．劉兌《金童玉女嬌紅記》：「近日俺父親赴京聽除回來，心裡待招他做女婿。」
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泡沫車
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一種用泡沫來滅火的消防車。如：「石油所引起的火災，要出動泡沫車才能撲滅。」
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鳥信
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江淮一帶稱農曆三月的東北信風為「鳥信」。唐．李肇《唐國史補》：「自白沙泝流而上，常待東北風，謂之潮信，七月八月有上信，三月有鳥信，五月有麥信。」
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賓貢
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1.古代鄉舉，地方官員設宴款待應舉的學子，稱為「賓貢」。《隋書．卷七三．循吏列傳．梁彥光》：「及大成，當舉行賓貢之禮，又於郊外祖道，并以財物資之。」
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洗燙
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2.洗頭和燙髮。如：「慶祝開幕兩週年，那家美容院正舉辦洗燙八折的優待活動。」
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畢罷
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擺脫、撇下。元．關漢卿《蝴蝶夢》第三折：「指望待為官為相身榮貴，今日個畢罷了名和利。」元．鄭廷玉《忍字記》第二折：「我想這四季韶華，撚指春回頭夏，我想這利名心都畢罷。」也作「撇罷」。
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沒前程
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1.沒有好的下場、好的未來。宋．曾慥《高齋漫錄》：「蔡京，崇寧中，以星文罷相，般出觀音院待罪。客有過之者，京泣曰：『京若負國，即教三子都沒前程。』」《永樂大典戲文三種．張協狀元．第四一出》：「緣何一向便生嗔？你門直是沒前程。」
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品位分類
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以人員的身分、資格而定其地位高下及待遇多寡的一種制度。如我國公務員採簡、荐、委任制度。
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貓頭鷹博士