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訂購
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事先訂定購買。如：「每年中秋節，糕餅店都接受預約訂購月餅。」
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米食文化
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文明。除此，中國人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食糕餅點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合。在傳統生命禮俗中，嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝洗兒油飯香」。嬰兒滿月當天，外公家要送「頭尾」（嬰兒從頭到腳的飾物）及米作的紅圓仔，表示祝賀小嬰兒一生圓圓滿滿，稱為「彌月送來外媽圓」。小孩滿週歲時，拿兩個紅龜粿讓小孩一腳踩一個，使他能壽長如龜，並用米香擦小孩的小嘴，讓他滿嘴芬芳，成為...
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上元
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傳統節慶之一。農曆正月十五日為「上元節」。當天，民間習慣通宵張燈，供人觀賞，並有舞龍、舞獅、踩高蹺、跑旱船、猜燈謎等活動。更以吃元宵、年糕、餃子等，象徵闔家團圓、生活美滿。[例]每年上元，爸媽都會帶我們到燈會現場看花燈猜燈謎。 △燈節、上元節、元宵、元宵節
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出籠
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1.從蒸籠裡取出。[例]剛出籠的蘿蔔糕，即使不沾作料，仍然十分好吃。
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在來米
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臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型的稻米。臺灣早期由中國大陸引入秈稻品種，日治時代由日本人引進粳稻品種。為了區別起見，改良後的秈稻品種稱作「在來米」；改良後的粳稻品種則稱作「蓬萊米」(hông-lâi-bí)。
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口感
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享用食物時的感覺。如：「這種蛋糕的口感很好，頗受歡迎。」
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饎
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炊煮、煮熟。《儀禮．特牲饋食禮》：「饎爨在西壁。」漢．鄭玄．注：「饎，炊也。」《初刻拍案驚奇》卷六：「攪入一兩樣，不按君臣的藥末，饎起成糕。」
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均分
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平均分配。[例]壽星把大蛋糕均分給到場慶賀的親友享用。
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月餅
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一種包餡的糕餅點心，為中秋節應時的食品。《紅樓夢》第七六回：「命將月餅、西瓜、果品等類都叫搬下去。」《老殘遊記》第五回：「原來這賈老兒桌上有吃殘了的半個月餅，一大半人房裡都有吃月餅的痕蹟。」
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山楂
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植物名。薔薇科蘋果屬，落葉喬木。產於臺灣全島及大陸地區南部海拔七百至二千三百公尺的林中。嫩枝具刺，有軟毛。冬芽茶褐色，無毛。葉互生，長橢圓形。繖房花序，果實球形，熟時黃紅色，多浸漬而後食用。也稱為「檕梅」、「查梨」。
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貓頭鷹博士