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龍井茶
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一種原產於大陸地區浙江省杭州龍井村的茶。以杭州西湖獅峰龍井最著名。龍井茶純用手工製造，經初炒、複炒及烘焙，存入有乾燥劑的陶瓷缸中，去除水分，才能顯出翠綠及清香。因採摘的時節及芽葉數的不同，區分為上品、雀舌、硬片三等。目前臺灣、日本都有仿製。
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土布
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手工紡織的布。如：「苗族婦女穿著一身土布裁剪的服裝，織工雖原始，卻別具獨特風格。」
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玻璃版
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一種照相製版。為複製圖畫或照片所使用的印刷版。十九世紀中期由德國人亞伯特發明。製版時，將陰片覆蓋在塗有重鉻酸鉀盛光膠的厚玻璃上，進行曝光，再浸入溫水中沖洗即成。屬平版印刷，只能印黑白。因需靠手工製版，成本較高，但成品十分精細，多用於印刷美術品，手跡和重要文獻，今少有人使用。也稱為「珂羅版」、「阿膠版」。
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塔塔爾族
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中國少數民族之一。古代常稱為「韃靼」，後為元代蒙古的族屬，曾在十五世紀時建喀山汗國，自十九世紀後，部分族人陸續遷居於中國，主要分布於大陸地區新疆伊寧、塔城、烏魯木齊、阿爾泰、昌吉等地。語言屬阿爾泰語系突厥語族恰普恰克語支，兼用維吾爾、哈薩克語。兼用維吾爾文或哈薩克文。以經商、手工業、牧業為生。家庭實行小家庭制。子女婚後與父母分居，但仍贍養父母，倫理觀念甚重。信仰伊斯蘭教。
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分色
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一種印刷製版程序。為分解彩色原稿製成幾塊基本單色印版的工藝，以相應色墨套印，即能複製出符合原稿色調的印刷品。有手工、照相、電子三種分色方法。
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匠戶
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2.匠役的戶籍。元代統治者徵調各類工匠服徭役，編入戶籍，稱為「匠戶」。世代承襲，不得改業。至明代改為輪班作業，除定期服役之外，餘時可自製產品，成為半自由的手工業者。至清朝廢除匠籍，恢復自由身分。
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練土
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陶器製作的過程之一。將篩選並脫水過的黏土，以機器或手工排除其內部的空氣和雜質。機器練土的原理是藉旋轉的螺桿把硬塊擠碎，並通過一個真空室，把黏土中的氣泡排出。手工練土則以手的感覺對黏土的可塑性、溼度、緻密度予以了解，再捏練一番。一般常見的有鎚敲法、摔擲法、揉麵法及菊花形練土法。
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手兒
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2.手工、技藝。如：「才藝比賽時，每個孩子的手兒都巧妙的很。」
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良質美手
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心思雅緻手工靈巧。《梁書．卷二一．列傳．柳惲》：「卿巧越嵇心，妙臻羊體，良質美手，信在今辰。」
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工藝學
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研究工業及各種應用手工的學門。如土木、機械、編織、冶金之屬皆是。
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貓頭鷹博士