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針鋒
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針尖。比喻細微之處。南朝梁．元帝〈謝敕送齊王端像還啟〉：「瞻彼堵牆，不足為喻。立處針鋒，弗云易擬。」唐．李商隱〈題僧壁〉詩：「大去便應欺粟顆，小來兼可隱針鋒。」
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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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見少怪多
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此處所列為「少見多怪」之典故說明，提供參考。「少見多怪」一語原是譏人因見識狹隘，故而對佛的超凡相貌有所懷疑，以為是過於誇大的傳言。據漢．牟融《理惑論》載，有人問道：「你說佛的相貌有三十二種顯著特徵、八十種細微特徵，這與一般人差太多了，應該不太可能吧！」牟子回答：「俗話說得好：少所見，多所怪，看到駱駝的駝峰以為是腫起的馬背。像堯的眉毛有八種色彩，舜的眼睛有兩個瞳孔……，這不都與平常人有極大差異？所以這些異相是確實存在的，你不能因為自己沒看過就懷疑佛的不凡相貌啊！」牟子以為，若有人因為沒見過異人與佛的超凡相貌，便膚淺地以為那是不可能的，那樣的人與「睹馲（ㄌㄨㄛˋ）駝言馬腫背」者同樣可笑。後來「少見...
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大含細入
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揚雄作《太玄》，極廣博而盡精微。大自天地元氣，小至細微事物，無所不包。語本漢．揚雄〈解嘲〉：「大者含元氣，細者入無間。」後以形容文章的博大精微。
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銖兩
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比喻極細微、輕微。《史記．卷六七．仲尼弟子傳．端沐賜傳》：「王者不絕世，霸者無彊敵，千鈞之重加銖兩而移。」《淮南子．齊俗》：「夫挈輕重，不失銖兩，聖人弗用。」
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絲毫不爽
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絲毫比喻細微；不爽，不差錯。絲毫不爽比喻毫無錯失，一點不差。如：「他的心算能力很強，所求結果與計算機算的絲毫不爽。」
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研幾探賾
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幾，細微。賾，幽深。研幾探賾指研究細微而深奧的學問。《隋書．卷三二．經籍志一》：「雖未能研幾探賾，窮極幽隱，庶乎弘道設教，可以無遺闕焉。」
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出群拔萃
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此處所列為「出類拔萃」之典故說明，提供參考。宰我、子貢、有若都是孔子的弟子，在他們眼中，孔子是個偉大的聖人。宰我認為孔子的賢能遠超過堯舜。而子貢則認為沒有任何的人、事可以逃過孔子的細微觀察，孔子從先王所創作的制度中，就知道他們所推行的政事；聽聞先王所制定的禮樂，就可以知道他們所傳承的道德。有若認為孔子之於一般人類，就如麒麟對於一般走獸，鳳凰對於一般飛鳥，泰山對於低矮的小土堆，河海對於路上的流水，雖然都是同類，卻遠遠的超越他們而大有差別。換言之，孔子與一般的人民，雖也是同類，但在才學、德行各方面卻都遠遠的超出其同類，而特立挺拔於同群之中，自有人類以來，再也沒有比孔子更偉大的了。後來「出類拔萃」這...
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杜漸除微
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杜絕亂源的開端，去除細微的禍患。比喻防患於未然。《宋書．卷六八．武二王傳．彭城王義康傳》：「杜漸除微，古今所務，況禍機驟發，庸可忽乎。」也作「杜漸防萌」。
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知機
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預知事情萌發的細微徵兆。金．蔡松年〈庚申閏月從師還自潁上對新月獨酌〉詩一三首之三：「哲人乃知機，曲士迷其方。」
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貓頭鷹博士