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陰空
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上天。《永樂大典戲文三種．張協狀元．第一○出》：「祭吾時多是豆粽糍糕，陰空裡一個鄉霸。」《宋元戲文輯佚．陳巡檢梅嶺失妻》：「多是山間妖怪物，須來卜問陰空。」
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小半
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比一半還小或還少的部分。相對於大半而言。如：「我吃得不多，只要留一小半給我就可以了。」
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山裡紅
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植物名。薔薇科山樝屬。落葉喬木，小枝光滑，羽狀葉似山樝而形大質厚，上葉面暗綠色，下葉面鮮綠色，中肋和脈腋有毛。五、六月開花，果實長圓形，深紅色，可生食，又可糖漬和製糕餅。
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茶食
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糕餅類的佐茶食品。元．張國賓《薛仁貴》第三折：「一家家上墳準備，準備些節下茶食，菜饅頭、瓢漏粉、雞豚狗彘。」《初刻拍案驚奇》卷六：「隔了幾日，趙尼姑辦了兩盒茶食，來賈家探望巫娘子，巫娘子留他喫飯。」
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槭糖漿
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以槭樹科「糖槭」的樹液製成的糖漿。味甜美，多摻於薄餅、蛋糕等西點中食用。
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松花餅
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以松樹開的花調蜜製成的餅。《金瓶梅》第三九回：「李銘、吳惠兩個拿著兩個盒子，跪下。揭開，都是頂皮餅、松花餅、白糖萬壽糕、玫瑰搽穰捲兒，西門慶俱令吳道官收了。」
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宜蘭市
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城市名。位在宜蘭縣的中央偏北處，臨宜蘭川南岸。舊稱為「噶瑪蘭」或「哈仔難」。民國三十九年改為縣轄市，為蘭陽地區政治、經濟中心。特產有鴨賞、膽肝、李仔糕等。
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蘭姆酒
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一種由甘蔗汁、糖蜜發酵蒸餾製成的烈酒。蘭姆為英語rum的音譯。酒精成分百分之六十至八十。除可直接飲用外，又可作為糕餅、菸絲、雪茄菸等的香料。原產於西印度群島，以牙買加京斯敦所產最著名。也譯作「朗姆酒」。如：「蘭姆酒、高粱酒都太烈，少喝為宜。」
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溜縫兒
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吃過正餐後，再吃些小點心，把胃填滿。如：「飯後再來些糕點溜縫兒。」
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糯米紙
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指用澱粉製成之薄膜，其薄如紙，故名之。即將澱粉調成稀漿，去除雜質，以熱水沖調，製成澱粉糊。塗在乾燥器上，待乾燥後形成一層透明薄紙。常用於糖果、糕點的包裝上，可食用。
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貓頭鷹博士